2017年4月14日下午，我会在商会会议室举办了红酒分享沙龙，由重庆天恩国际贸易有限公司张珏玮老师主讲。参加此次沙龙的有常务副会长朱雷、副会长虞利定、胡建东、周小皓、监事戴浩良、理事章兆云、范颂恩、会员孔国焕、副秘书长俞旭英等。

沙龙主要围绕红酒在商务场合的应用的主题展开。具体介绍了葡萄酒的基础知识、基础分类、饮用顺序、品鉴方法步骤、适饮温度和保存、正确的端杯和碰杯、商务场合的红酒礼仪、日常生活中对红酒常识的误解及在有侍酒师的高级餐厅宴请时，如何选择一款合适的红酒等。在品鉴红酒的过程中，张老师准备了试香条，请大家进行香气识别，会员们都纷纷说出了自己闻出的味道。最后，张老师和大家一起分享红酒品鉴感受，会员们也积极主动地和张老师进行了有关红酒的交流。